Archivi del mese: dicembre 2013

Menù della Befana

Menù della Befana

Antipasto: Crostini con baccalà mantecato Capesante al forno Primo: Linguine con polpa di granchio e capesante Secondo: Branzino al sale Contorno: Patate alla paprica dolce Piselli in rosso Dessert: Panna cotta Buon appetito a tutti e

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Linguine con polpa di granchio e capesante

Linguine con polpa di granchio e capesante

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Torre di Strauben

Torre di Strauben

Volete una idea super golosa per il vostro dessert!!?? Ok allora procedete come di seguito: Fate circa n° 6 Strauben e lasciateli raffeddare su della carta assorbente; Preparate della crema chantilly Montate a neve ben ferma una confezione di panna … Continua a leggere

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Come togliere il gusto da "selvatico" dal coniglio

Come togliere il gusto da “selvatico” dal coniglio

Quando acquisto un coniglio, carne che tra l’altro mi piace un sacco, mi chiedo sempre se riuscirò o meno a non far sentire il sapore da “selvatico” che di solito hanno questo tipo di carni se non sono cucinate correttamente. … Continua a leggere

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Crema chantilly

Crema chantilly

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Menù del primo dell'anno

Menù del primo dell’anno

Antipasto:Insalata russa Primo:Vellutata di zucchine Secondo:Tagliata Contorno: Cavolfiori gratinati Dessert:Cheescake marmorizzata   Buon appetito e sopratutto:

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Insalata russa

Insalata russa

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Menù ultimo dell'anno

Menù ultimo dell’anno

 Antipasto: Spicchi di pane alla zucca con philadelphia e affettato Primo: Ravioli di papà Antonio Secondo: Brasato al vino rosso Contorno:Peperoni al forno Dessert:Pandoro con crema chantilly Buon appetito e sopratutto

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Frittelle "strauben"

Frittelle “strauben”

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Panna cotta

Panna cotta

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Canederli tirolesi

Canederli tirolesi

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Torta al cioccolato sofficissima in microonde

Torta al cioccolato sofficissima in microonde

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Pennette alla senape

Pennette alla senape

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Torta di zucchine

Torta di zucchine

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Cosce di pollo al forno

Cosce di pollo al forno

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