Crostata vegana con crumble

Crostata vegana con crumble

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Di Kykka Pubblicata: febbraio 9, 2015

  • Resa: 8 Persone servite
  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 40 minuti
  • Pronta In: 55 minuti

Poco tempo fa ho fatto un corso di pasticceria vegana e vista la mia intolleranza al latte e latticini ho estrapolato questa splendida ricetta di crostata che si fa in pochissimo tempo è davvero squisita non contiene né burro né uova!

Ingredienti

Istruzioni

  1. Iniziate con il mescolare in una ciotola lo zucchero con la farina e il lievito. Aggiungete anche l'olio e l'acqua e impastate fino a che non otterrete un impasto compatto.
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  2. Foderate una tortiera con della carta forno bagnata e ben strizzata e iniziate a spezzettare la vostra pasta frolla formando tante piccole palline una vicino all'altra schiacciando leggermente con le dita in modo da non lasciare spazi e continuate fino a copertura completa della tortiera. (in questo modo da te aria alla pasta frolla e non necessiterà di riposo in frigorifero)
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  3. Ora scegliete la marmellata che più mi piace è versatela all'interno della torta in modo da formare un bello strato.
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  4. A questo punto occupiamoci del crumble. In una ciotola unite lo zucchero, la farina di mandorle, la farina integrale, il lievito, l'olio e con un cucchiaio iniziate a mescolare schiacciando bene in modo da ottenere un composto sabbioso.
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  6. Ora con le mani mettete il composto sabbioso, ovvero il crumble, sopra alla vostra torta in modo da ricoprirla completamente e poi decorate come più vi piace (io ho messo dei piccoli amaretti).
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  7. Infine preriscaldate il forno a 180 gradi sottosopra statico e cuocete per 40 minuti. Ora la vostra torta è pronta per essere degustata! Fate raffreddare prima di servire.
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Kykka

Info su Kykka

Ciao a tutti mi chiamo Federica e adoro cucinare. Mi piace trasmettere la mia passione attraverso le miei ricette e condividerle con tutti coloro che come me sanno che realizzare un piatto dall'inizio alla fine è veramente una gioia infinita. Spero che in questo sito troverete la semplicitá, il gusto e l'amore nel realizzare i vostri piatti.
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