Crema al cioccolato bianco e yogurt

N.B. Per i nostri amici celiachi questa ricetta va bene ma comunque L’AIC consiglia il consumo di questi alimenti se presenti in Prontuario o riportanti la dicitura «senza glutine». http://www.celiachia.it/dieta/dieta.aspx

Crema al cioccolato bianco e yogurt

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Di Kykka Pubblicata: ottobre 2, 2015

  • Resa: 6 Persone servite
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Pronta In: 30 minuti

Questo è un dessert é veramente eccezionale, veloce e semplice da realizzare ottimo per una serata in compagnia.

Ingredienti

Istruzioni

  1. Iniziate con il versare lo yogurt e la panna in una casseruola e uniteci il baccello di vaniglia e cuocete a fiamma bassa. In una ciotola a parte montate bene lo zucchero con i tuorli fino ad avere un composto chiaro e spumoso. Non appena lo yogurt inizia a bollire toglietelo dal fuoco e versatelo a filo sul composto di tuorli zucchero. A questo punto rimettete tutto sul fuoco fino a quando il composto inizierà ad addensarsi e nel frattempo mettete ad ammollare la gelatina in acqua fredda. Quando il composto sarà un po' denso toglietelo dal fuoco e unite la gelatina ben strizzata e il cioccolato bianco a pezzetti e continuate a mescolare fino a che tutto il cioccolato si sarà sciolto. Ora versate la vostra crema nelle varie ciotoline e fatela raffreddare completamente poi guarnite come meglio desiderate con frutta secca oppure frutta fresca e servite.
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Kykka

Info su Kykka

Ciao a tutti mi chiamo Federica e adoro cucinare. Mi piace trasmettere la mia passione attraverso le miei ricette e condividerle con tutti coloro che come me sanno che realizzare un piatto dall'inizio alla fine è veramente una gioia infinita. Spero che in questo sito troverete la semplicitá, il gusto e l'amore nel realizzare i vostri piatti.
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