Archivi del mese: novembre 2015

Tortino di topinambur

Tortino di topinambur

N.B. Per i nostri amici celiachi questa ricetta va bene e comunque L’AIC consiglia il consumo di questi alimenti se presenti in Prontuario o riportanti la dicitura «senza glutine». http://www.celiachia.it/dieta/dieta.aspx

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Polpette radicchio e ricotta

Polpette radicchio e ricotta

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Sfogliatine ripiene

Sfogliatine ripiene

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Ciambella sofficissima alle mele

Ciambella sofficissima alle mele

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Chips di topinambur

Chips di topinambur

Il topinambur è un tubero che da fuori sembra una radice ma in realtà una volta pelato assomiglia più a una patata e il suo sapore è come quello del carciofo ed è veramente molto versatile in cucina. Si può … Continua a leggere

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Plumcake allo yogurt

Plumcake allo yogurt

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Pizza muffin

Pizza muffin

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Frittata di broccoli

Frittata di broccoli

N.B. Per i nostri amici celiachi questa ricetta va bene ma utilizzate l’apposito pangrattato senza glutine e comunque L’AIC consiglia il consumo di questi alimenti se presenti in Prontuario o riportanti la dicitura «senza glutine». http://www.celiachia.it/dieta/dieta.aspx

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